大锅粥（大锅粥的制作流程）

本文目录一览：

• 1、早餐店的一大锅粥怎么做的
• 2、早餐卖粥怎么煮出大量粥?
• 3、梦见大锅粥的预兆

早餐店的一大锅粥怎么做的

卖早餐熬粥过程和技巧 先把米洗好再用油跟盐泡半个小时。 水跟米的比例是1：2 先明火煲10分钟。然后一个半小时的文火。 中间不需要放其他的东西，煲出来的白粥又香又棉。

先用大火煮开，再转文火即小火熬煮。要想使粥黏稠，就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中，而要做到这一点，就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦，因此，必须开水下米，以使粥锅内水保持沸腾。

花生、紫米、红豆提前浸泡半天；山药削皮，切块。坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮。

早餐粥的做法：瘦肉粥的做法材料东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。

如果想要让小米粥更加粘稠，可以在泡制小米的时候，加入适量的糯米，或者在煮粥的时候，加入少量的生粉。 煮粥技巧：将泡制好的小米放入锅中，加入适量的水，一般是小米和水的比例为：8，然后用中小火慢慢煮开。

早餐卖粥怎么煮出大量粥?

卖早餐熬粥过程和技巧 先把米洗好再用油跟盐泡半个小时。 水跟米的比例是1：2 先明火煲10分钟。然后一个半小时的文火。 中间不需要放其他的东西，煲出来的白粥又香又棉。

先用大火煮开，再转文火即小火熬煮。要想使粥黏稠，就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中，而要做到这一点，就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦，因此，必须开水下米，以使粥锅内水保持沸腾。

卖营养粥用大电饭锅，这样一煮就煮的多，速度也相对较快，还便于保温。再准备保温桶，大小根据客流量多少而定，最好是那种能够通电的保温桶，便于一直保持粥的温度。煮好的第一锅的粥，分别倒入保温桶里。

鸡蛋粥 原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干。做法将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。问题四：早餐店粥怎么做的粘糊 粘稠剂，有的是，有的不是，还是自己做的好。

熬制方法：不锈钢桶里放入清水10斤，加入浸泡过的糯米，小米，南瓜并中大火烧开，烧开后转小火熬30分钟，中途并不断搅动防止糊底，粥里加入冰糖，加冰糖就直接加在整桶的粥里，加白砂糖，可以直接加碗里。小米粥。

梦见大锅粥的预兆

梦见煮了一大锅粥的预兆得部下拥载，及长辈引进，而得成功发展（五行顺相生，从上生下，配置良好），易得财利、名誉、事业隆昌，长寿少病之兆。

本命年的人梦见一大锅粥 意味着处事谦虚有礼，一切平顺和谐如意。 梦见大碴粥 说明了今天的你比较喜欢沉浸在自己的世界里，想想事情，玩玩自己的爱好，时间就像是被消磨过去的。

梦见煮了一大锅粥的周公解梦：梦见煮了一大锅粥，心动不如行动，不趁早表露自己的心意则会错失良机，这两天便是个表白的吉日。他人的理财心得今天可不见得能帮得你的上忙，自身的感受反而更有效果。

上学的人梦见煮了一大锅粥，文科成绩有待加强，接近录取边缘。怀孕的人梦见煮了一大锅粥，生男。夏占生女，南方少去。做生意的人梦见煮了一大锅粥，有人从中破坏，不影响营利，有财利可得。

梦见煮一大锅奇怪的粥的预兆基础稳固安泰，且能逃过灾害，免于祸患，而又可排除万难及得享名利双收之隆昌运，并获意外的成功发展，乃幸福长寿之吉名。